viernes, 30 de noviembre de 2012

Usos domésticos: Agua oxigenada

El agua oxigenada o peróxido de hidrógeno,  se desarrolló en la década de 1820, con el objetivo de contener infecciones y gangrenas de soldados en el frente de batalla, dados los terroríficos resultados de muertes. Años después, en la II Guerra Mundial disminuyó el número de amputaciones.


Objetivo del invento:

  • Sin efectos secundarios.
  • Fácil transporte.
  • Fácil almacenamiento.
  • Fácil utilización.
  • Barato.

Es una solución con agua al 3%, es uno de los más potentes desinfectantes que existen.


¿Por qué está tan poco difundida su utilización?

El agua oxigenada compite con otros productos más caros que son desarrollados por farmacéuticos e industrias desinfectantes, domésticos y hospitalarios. Además como hemos mencionado, es barato, tiene múltiples utilizaciones, es fácil de almacenar y transportar.
En pocas palabras: no les es rentable!


USOS DOMÉSTICOS DEL AGUA OXIGENADA

  • Una cucharada de este producto usada para hacer gárgaras, mantenida en la boca unos minutos y luego eliminada: mata los gérmenes bucales y blanquea los dientes.

  • Mantener los cepillos de dientes en una solución de agua oxigenada los conserva libres de las bacterias que causan gingivitis y otros problemas bucales.



  • Tablas de cortar en la cocina, y otros utensilios son bien desinfectados después de su uso con agua oxigenada. El producto mata cualquier bacteria o germen, incluso la Salmonella.

  • Un poco de agua oxigenada en un paño desinfecta las superficies mejor que cualquier otro producto. Es excelente para usar en cocinas y baños.
  • Mezclada al 50% con agua pura, puede ser goteada en la nariz en resfriados y sinusitis. Esperar unos instantes y sonarse. Esto mata a gérmenes y microorganismos nocivos.
  • Evita infecciones de hongos que causan afecciones en los pies, inclusive los del mal olor. Para ello debemos poner los pies en remojo durante una media hora, mezclada al 50% con agua.



  • Aplicada en las heridas, coagula hemorragias, evita infecciones y ayuda en la cicatrización.
  • Un poco de agua oxigenada en el agua de la bañera, ayuda a mantener una piel saludable, pudiendo ser usada en casos de hongos y micosis.
  • Ropas como toallas, sábanas, pañuelos..o todas aquellas que estén en contacto con secreciones corporales y sangre pueden ser totalmente desinfectadas si se remojan en una solución conteniendo agua oxigenada antes del lavado normal.




jueves, 29 de noviembre de 2012

Formas de preparación: La Tisana

TISANA

el nombre de tisana proviene del griego PTISEEIN, que significa batir cebada.
Las tisanas se obtienen tratando los productos vegetales con agua, que es el vehículo ideal para extraer la mayor parte de los principios activos hidrosolubles.

La mejor manera de preparar una tisana debería ser:

  1. Hervir primero las materias duras como raíces, cortezas o semillas.
  2. Añadir las hojas duras.
  3. Añadir las hojas blandas.
  4. Finalmente las flores que no tienen que hervir.
El nombre de tisana incluye 3 maneras de preparar las plantas. Estas son:

  • Infusión:
 echando agua hirviendo encima de las plantas. Tapar herméticamente para evitar la pérdida de principios activos y esencias. Se deja reposar unos 5-10 minutos y se filtra.


  • Maceración: 
extracción líquida en la cual el vehículo puede ser agua, alcohol, aceite, vino, etc, efectuada a temperatura ambiente durante horas o días. Se utiliza cuando las plantas usadas y sus principios activos sean solubles en frío.

Para preparar una maceración: se pone la planta, en la proporción de agua necesaria (a temperatura ambiente), en un recipiente, preferentemente opaco que no deje pasar la luz. Se deja reposar en un lugar fresco. Remover.
Luego filtraremos con un colador y nos la tomaremos. También se puede calentar un poco antes de tomar.

Las maceraciones acuosas se tienen que tomar inmediatamente después de prepararla o máximo el mismo día. Si es una maceración en vino, alcohol o aceite, se puede guardar mucho más tiempo: semanas, meses o años.

  • Decocción:
Consiste en hervir las plantas en agua durante unos minutos dejándolas macerar durante cierto tiempo antes de filtrarlas.
Si las plantas están cortadas finamente, unos 2 minutos serán suficientes, si son duras o leñosas hará falta más tiempo.
Las decocciones no deben conservarse más de 12 horas después de ser preparadas.






miércoles, 28 de noviembre de 2012

Tratamientos con los oligoelementos




Resfriado
  •  Rinitis aguda, Infección vírica, benigna.
  • Complicaciones: faringitis, laringitis, traqueítis, otitis media…
  • Síntomas muy molestos.
  • Puede ir acompañado de fiebre alta.

Los terrenos hiposténicos son los más propicios.

Prevención

Mn-Cu: 1 dosis en ayunas. 4  a la semana.

Si los resfriados son muy frecuentes, añadir:

Cu-Au-Ag: 2 dosis a la semana
Iniciar la prevención cada año, en otoño.


Tratamiento en fase aguda

-     Cu: 1 dosis cada día en ayunas.
-     Mn – Cu: 1 dosis cada 4 días por la tarde.

Disminuir hasta estabilizar.

Cu: 1 dosis en días alternos.
Mn – Cu: 1 dosis en días alternos.


Rinofaringitis


Inflamación de la rinofaringe de origen alérgico o infeccioso.
Es frecuente en la diátesis hiposténica (diátesis 2).




Prevención

Mn-Cu: 1 dosis 4 días a la semana, en ayunas.

Sobretodo en niños, tiene el efecto de una vacuna polivalente, aumentando la producción de anticuerpos.

Si hay complicaciones: otitis, sinusitis, amigdalitis, supondremos que nos encontramos en terreno anérgico (diátesis 4).

Cu-Au-Ag: 3 dosis a la semana.

Eliminar este tratamiento si se presenta agitación o insomnio. 

Tratamiento

Cu: 2-3 dosis al día, durante 3-4 días. Pasar a 1 dosis al día, durante 3-4 días.

Disminuir según evolución clínica y mantener.

Mn – Cu: 4 dosis a la semana.
Cu – Au – Ag: 3 dosis a la semana.

Mantener durante 3 semanas.

Si va asociado a faringitis crónica:
Bi: 1 dosis al día hasta que finalice la sintomatología.


Gripe


Infección vírica epidémica.
Acompañada de muchas manifestaciones respiratorias. Sintomatología molesta pero leve. Excepto en terrenos anérgicos.



Prevención

Mn – Cu: 2 dosis a la semana en ayunas a principios de cada invierno.
Cu – Au – Ag: 1 dosis a la semana si es anérgica.

Tratamiento

En cuanto aparezcan los primeros síntomas:
Cu: 1 dosis, 3 veces al día, durante 3 días.

Reducir la dosis según sintomatología.

Para evitar la astenia post gripal:
         Cu – Au – Ag: 2 dosis a la semana desde el inicio del tratamiento, hasta 2 semanas después de la remisión de los síntomas.


Amigdalitis

Inflamación aguda o crónica de las amígdalas, que se inflaman e infectan.
Síntomas: fiebre, dolor, trastornos de la fonación y deglución.
Puede ser fuente de infección del aparato respiratorio y de la sangre.
Las diátesis hiposténica (2) y anérgica (4) son muy propensas a sufrir este mal.


Prevención

Mn – Cu: 1 dosis, 2-3 días a la semana, en otoño e invierno.


Tratamiento

Cu: 3 dosis al día.
Añadir Cu – Au – Ag, 1 dosis al día, si son anginas largas o complicadas, hasta que remeta la sintomatología.
Bi: 1 dosis al día.

Después de la fase aguda, continuar durante 1 mes con:
Cu – Au – Ag: 1 dosis 3-4 días a la semana.


Bronquitis


Inflamación del tracto traqueobronquial, aguda o crónica. Acostumbra a asociarse a infección. Síntomas: tos, dolor en el pecho.

Complicaciones: Bronquiolitis. Puede ser grave en niños y personas mayores.

Los que la sufren pertenecen a la diátesis (2) hiposténica de Mn – Cu.


Prevención

Mn – Cu: 1 dosis 3 días a la semana, en ayunas. + S, 1 dosis, 2 días a la semana, en ayunas.

En terrenos hiposténicos, hacer tratamiento en otoño e invierno.

  • FASE AGUDA

Cu: 1 dosis al día (por la tarde) + Cu – Au – Ag: 1 dosis al día en ayunas, hasta que remita la sintomatología.

Después pasar a:
Mn – Cu: 2-3 días a la semana durante 1 mes, para reforzar el terreno.

  • FASE CRÓNICA

Mn – Cu: 1 dosis en días alternos, durante el otoño y el invierno, + S, 1 dosis, 2 días a la semana durante 1 mes. Descansar 2 meses.

Si son casos graves, añadir:
Cu – Au – Ag: 1 dosis a la semana, durante algunos meses.


Pneumopatías, Pulmonía o neumonía

Enfermedad infecciosa grave de los pulmones. Suelen ser bronconeumonías.
Es preciso tratarlas con antibióticos, sobretodo en el caso de los niños, personas mayores y cardiopatías.

Acostumbran a presentarse en terrenos anérgicos (diátesis 4).


Tratamiento

Cu – Au – Ag: 3 dosis cada día +  Cu: 1 dosis al día.
Junto con el tratamiento antibiótico, hasta que remita la fase aguda.

Convalecencia

Cu – Au – Ag: 2 dosis en días alternos, durante 2-3 semanas.
Pasar a 2 dosis a la semana, durante 3 semanas.


Pleuritis

Se presentan en diátesis 2 o artroinfecciosa.

Tratamiento

Mn – Cu: 3 dosis diarias + Cu – Au – Ag: 1 dosis en días alternos, en casos graves + Cu: 1 dosis cada 2 días.

Convalecencia

Suprimir el Cu. Disminuir el Cu – Au – Ag y mantener el Mn – Cu durante 1 año. Tiene que ir complementado con el tratamiento clínico.


Enfisema

Dilatación de los alvéolos pulmonares, rotura de tabiques interalveolares con disminución de la superficie respiratoria, dificultad elástica de los pulmones y, por tanto, de la capacidad respiratoria.
Síntomas: disnea, dificultad cardiorrespiratoria y descompensación cardíaca.
Imprescindible el tratamiento clínico: oxigenoterapia, gimnasia respiratoria y antibioticoterapia.





Con la oligoterapia se pretende prevenir la evolución a enfisema de los bronquios y asma. Están más predispuestas la diátesis distónica (3) y la anérgica (4).

Tratamiento

Mn – Co: 3 dosis diarias mientras dure la sintomatología + S: 1 dosis, 4 días a la semana.
En casos graves, añadir: Cu – Au – Ag según la gravedad.


Asma bronquial

Dificultad respiratoria por espasmo bronquial, en forma de crisis. Acostumbran a ser crisis nocturnas. El asma acostumbra a evolucionar en bronquitis crónica y después a enfisema.





Asma Alérgica exógena (rinitis alérgica o fiebre del Heno).

Pertenece a la diátesis 1. Desencadenado por alérgenos externos y es estacional, sobretodo en la primavera. Pueden concurrir crisis nocturnas muy fuertes.

Prevención

Mn: 1 dosis diaria, durante 2 meses (antes de la primavera) + S, 3 dosis a la semana (5 min. Después del Mn).

  • FASE AGUDA

Mn: 3 dosis diarias + S: 1 dosis 3 días a la semana (5 min. Después del Mn).
Seguir el tratamiento hasta que mejore la sintomatología. En el caso de aparecer crisis espasmódicas recidivantes, añadir P: 1 dosis, 3 días a la semana (por la tarde).


Asma Alérgica endógena (rinitis alérgica en terreno hiposténico) 

El alérgeno es endógeno, frecuentemente infeccioso. Asociada a bronquitis y rinofaringitis. Las crisis son poco espasmódicas, pero largas. Pertenecen a la diátesis hiposténica o 2.

Prevención

Mn – Cu: 1 dosis diaria, durante los meses del otoño e invierno.

Tratamiento

Mn – Cu: 3 dosis diarias + S: 1 dosis, 3 días a la semana. Cuando mejore, continuar después de eliminar el Mn-Cu

Si hay crisis espasmódica recidivantes, P: 1 dosis 3 días a la semana, disminuir y eliminar el Mn – Cu.



domingo, 25 de noviembre de 2012

Eliminar el olor de la piel después de picar ajos

Para que desaparezca el olor de ajo de los dedos una vez lo hemos manipulado para cocinar seguiremos estos pasos:



  • No frotar entre sí los dedos que estén impregnados en ajo.

  • Poner las manos debajo del grifo y dejar correr el agua por los dedos.

  • Poner los dedos encima del caño del grifo (tiene que ser de acero inoxidable) y frotarlos enérgicamente durante 10 segundos.


  • Volver a abrir el grifo y dejar correr el agua por los dedos.

Después de hacer estos pasos no os quedará rastro de olor a ajo.



viernes, 23 de noviembre de 2012

La Manzana

Árbol de la familia de las rosáceas originario de Asia central, que en nuestro país, se cultiva a gran escala.
Rico en principios activos alimenticios y vitaminas que estimulan y regulan la renovación, este fruto, que es de los más sanos e higiénicos, no falta nunca en el mercado en ninguna estación del año: casa mes madura siempre una nueva calidad.




Partes usadas: la corteza de los troncos, frutos.
Principios activos: el fruto contiene vitamina A, B1, B2, PP, C y E, azúcares, ácidos orgánicos, pectina, tanino, sales minerales.

Propiedades:

  • Febrífugas.
  • Astringentes.
  • Antidiarreicas.
  • Refrescantes.
  • Saciantes de la sed.
  • Vitamínicas.
  • Remineralizantes.
  • Emolientes.
  • Tónicas.

USOS
  • Comer una manzana  por la mañana nada más despertarse desarrolla la memoria.
  • Comer una manzana por la noche antes de acostarse desintoxica el organismo y ayuda a conciliar el sueño.
  • Una cura dietética a base de manzanas, durante varios días, ayuda al intestino y cura sus pequeños y grandes trastornos empezando por el restreñimiento.

ACIDEZ DE ESTÓMAGO, DIGESTIÓN DIFÍCIL

Agua de manzanas: ver "fiebre". Se toma a sorbos tras las comidas.
Vino de manzanas: ver "atonía intestinal". Se toma a sorbos tras las comidas.

ATONÍA INTESTINAL, ESTREÑIMIENTO

Puré: se cuecen en un litro de agua tres manzanas maduras sin piel ni corazón y un trocito de piel de limón. Se tamiza todo, se le añaden un par de cucharadas de miel y se come el puré en 2 veces al final de las comidas.
Vino de manzanas: se cuece una manzana pelada en un vaso y medio de vino, con una cucharada de azúcar y un trocito de piel de limón. Se tamiza todo y se bebe el vino al final de las comidas como remedio contra el estreñimiento.

DIARREA

Decocción: en medio litro de agua se hierven durante 2 minutos 25g de corteza de manzano. Se deja enfriar un poco el líquido, se cuela y se usa enseguida. La dosis debe repetirse 2 veces al día hasta la desaparición del trastorno.
Infusión: se pela una manzana madura, se le quita el corazón, se corta en rodajas y se pone a cocer en medio litro de agua. Al cabo de 20 minutos se cuela el líquido, se le añade la pulpa tamizada y una cucharada de miel. Se bebe la infusión en 2 veces durante el día y se repite el tratamiento hasta la desaparición del trastorno.

FIEBRE, INFLAMACIONES INTESTINALES

Agua de manzanas: se pela una manzana grande, se corta en rodajas finas y se añaden 10g de hojas de melisa, el zumo de medio limón y un trocito de canela. Se mezcla todo y por último, se añade un par de cucharadas de miel y medio litro de agua hirviendo. Al cabo de 10 minutos se tamiza el preparado y se toma a sorbos durante el día.

INFLAMACIONES DE LA VEJIGA

Infusión: ver "diarrea"

RESFRIADO

Agua de manzanas: ver "fiebre".
Jarabe: se lavan unas manzanas, sin pelarlas ni quitarles el corazón. Se corta en cuartos y se ponen en una olla añadiendo el agua equivalente a las cuatro quintas partes de su peso. Se hierven hasta cocerlas. Se pasa todo a través de una tela estrujando la pulpa para sacarle el mayor jugo posible, se añaden 30g de azúcar por cada litro de líquido preparado y se pone de nuevo el recipiente al fuego. Se cuece a fuego lento durante un cuarto de hora y se conserva el almíbar durante varios días en un frasco de vidrio y en un lugar fresco. Se ponen varias cucharadas en un poco de agua hirviendo y se bebe enseguida.

Flores de Bach: Desconfianza, odio, envidia

Para las personas que a menudo les invade pensamientos de envidia, celos, venganza o sospecha.
Para las diferentes modalidades de vejación.

HOLLY/ACEBO
Nombre en latín: Illex aquifolium L.
Estado anímico: celos, desconfianza, odio, envidia.





Este remedio es capaz de remover cualquier estado de ánimo negativo, el origen del cual quede tapado por sentimientos activos, como serian el desamor y los celos.
Cuando la persona se siente traicionada , tiene una reacción de cólera. De la misma manera si siente desazón o tormento a causa de un enfado, no es capaz de resolver el conflicto con comprensión o  perdón, como lo hace cuando está en harmonia, y el exceso de sensibilidad herida proyecta su aflicción de manera hostil.

El sentimiento de venganza gana terreno al estado de amor precedente y entra en un vórtice de posesión del objeto deseado.

Cuando alguien o algo contradice esta actitud, se siente herido y desgraciado. Guiado por la envidia y la sospecha, no se sabe dominar y hace explotar todo su odio contenido, a menudo, con insultos y vejaciones.

Podemos encontrar esta condición en un nivel más leve en enfados puntales acompañados de gritos o rabietas (aunque parezca una actitud infantil, encubren otros malestares).

También podemos usar HOLLY cuando:

  • El sentimiento de no ser querido coincida con el de no poder querer.
  • Se quiera poner fin a una relación conflictiva sin tener que pasar por un drama.
  • Se quiera, pero no pueda, perdonar a la persona que causó el sufrimiento.
  • Que haya necesidad de hacer un "drenaje" emocional que dejará aflorar emociones más profundas.
  • Exista una susceptibilidad afectiva, a menudo sin fundamento.
  • Se manifieste agresividad solo con los seres queridos, a veces sin saber porqué.
  • La hiperactividad de los niños esté marcada por el mal humor.

jueves, 22 de noviembre de 2012

A tener en cuenta: Aditivos

Un aditivo es toda sustancia que sin constituir por si misma un alimento y carecer de valor nutritivo, se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas con el objetivo de modificar sus caracteres organolépticos (conocidos como sabor, olor, aroma y textura y flavor. Este ultimo es una sensación compleja que aparece al poner el alimento en la boca; el sabor, aroma, astringencia..todo excepto el color).
El objetivo es facilitar o mejorar su proceso de elaboración y/o conservación.



Un aditivo se autoriza cuando la substancia: 

  • No representa ningún peligro para el consumidor en las dosis propuestas.
  • Se demuestra que es necesaria porque se obtiene beneficios que no se obtendrían sin su adición (conservantes).
  • Es eficaz porque en muy poca dosis tiene efecto.
  • No induce a error al consumidor.
  • Antes de su uso, existen técnicas de análisis fiable para poderla cualificar y lanzarla al mercado.
Los aditivos se clasifican en:

 Colorantes:

Los más difíciles de justificar porque no dan respuesta a ningún problema tecnológico, simplemente es para componentes psicológicos de la alimentación. 

Edulcorantes:

Se clasifican como nutritivos y no nutritivos. Los primeros aportan calorías y los segundos no. Al no ser naturales no sabemos como nuestro cuerpo va a metabolizar (asimilar) estos aditivos.

Potenciadores del sabor:

Se añaden a los alimentos para intensificar su sabor.

Aromatizantes:

Se añaden para modificar conjuntamente el olor y el sabor. Restablecen aromas perdidos durante el tratamiento o el almacenaje. Muy usados en productos light.

Conservantes:

Substancias con la capacidad de retrasar los procesos de fermentación, putrefacción y otras alteraciones biológicas de alimentos y bebidas.

Aditivos a tener en cuenta

Aquí os dejo una lista de aditivos que pueden tener efectos negativos en la salud. Hay muchos colorantes y conservantes que están prohibidos, y que hemos consumido y consumimos diariamente. 



Primero pongo los aditivos alimentarios sospechosos de ser perjudiciales en un lista de consulta rápida que se puede colgar en la nevera y más abajo tenéis la explicación de porque podrían resultar peligrosos:

E102
E103
E104
E105
E107
E110
E111
E120
E121
E122
E123
E124
E125
E126
E127
E128
E130
E131
E132
E133
E142
E150
E151
E152
E153
E154
E155
E161
E171
E172
E173
E174
E175
E180
E181
E200
E210
E211
E212
E213
E214
E215
E216
E217
E218
E219
E220
E221
E222
E223
E224
E225
E226
E227
E230
E231
E232
E233
E236
E237
E238
E239
E240
E241
E249
E250
E251
E252
E270
E280
E281
E282
E290
E302
E303
E304
E310
E311
E312
E320
E321
E330
E331
E332
E333

Listado de Entorno médico: Siglas
  •  a.s.a.a. = “atención los sensibles a aspirinas y asmáticos”
  •  u.g. = “uso generalizado”.
  •  “almohadilla” #= ozocolorantes, derivados sintéticos del alquitrán (provocan alergias, asma, espasmos y otras reacciones):


COLORANTES:

E-102 Tartracina. a.s.a.a. y u.g. Insomnio.
E-104 Quinoleina.
E-107 Amarillo sunset 2G. a.s.a.a.
E-110 amarillo ocaso. Alergias. a.s.a.a.
E-120 Cochinilla. Obtenido del propio insecto rojo.
E-122 Carmisina, azorrubina. Urticaria e hinchazón.
E-123 Amaranto. Urticaria, a.s.a.a.
E-124 Ponceau 4r. a.s.a.a. Y u.g.
E-127 Eritrosina. Fototoxicidad u.g.
E-128 Rojo 2G. En carnicos cocidos, a.s.a.a.
E-131 Azul patente Y. Produce asma y alergia.
E-132 Carmin índigo. Alergias a.s.a.a.
E-133 Azul brillante. Guisantes lata. Alergias. a.s.a.a.
E-150 Caramelo. Refrescos de COLA.
E-151 Negro PN. Problemas intestinales, quistes.
E-153 Negro carbón. Cáncer. Gelatinas y mermelada.
E-154 Marrón FK. Mutaciones gen. Ahumados
E-155 Marrón HT. Mutaciones gen. Pesca ahumados
E-161 Naranja cantaxantina xantofilas. Sosp. Cáncer.
E-173 Aluminio. Adverso para enfermos de riñón.
E-174 Plata.
E-924 Bromato potasico. Blanq. De harina. Vómitos, dolores intestinales, destruye vitamina E, nauseas.
E-925 y E-926 Cloro y dióxido de cloro. Iguales 924.

EDULCORANTES:

E-951 Aspartamo. Inhibe el apetito en el centro nervioso, cuidado anoréxicos y niños. E-952 Ácido ciclamico y sus sales de sodio y calcio. Cancerígeno.
E-954 Sacarina y sus sales de potasio y calcio. Desde siempre esta considerada cancerígena.

CONSERVANTES:

E-200 Ácido sórbico. Irritación de la piel.
E-210 hasta E-219 Ácidos benzoicos y benzoatos a.s.a.a. Y u.g. Afecta al hígado y los riñones, produce asma y alergia, común en refrescos y repostería.
E-220 al E-224 dióxidos de azufre. Diarreas.
E-226 y E-227 Sulfitos. Asma e irritación digestiva.
E-230 al E-232 binefilos, bifenol. Cáncer de vejiga.
E-236 al E-238. Ácido fórmico y formiatos.
E-239 Hexamina. Cancerígeno  Sint. Formaldehido. Erupciones cutáneas, mutación. Quesos y ahumados.
E-249 al E-252. Nitritos y Nitratos. Cancerígenos  comen los glóbulos rojos, peligro para venas capilares, perdida de transporte de oxigeno. Mezclas cárnicas  embutidos. E-280 al E-283. Propianatos. Envasados pan molde y bollería  Migraña y sospechoso de causar cáncer.
E-290 dióxido de carbono. Descalcificación. Formaldehido. Produce nitrosaminas. Gel y jabón.

POTENCIADORES DE SABOR:

E-621 al E-623. Ácidos glutámicos y otros glutamatos. Prohibido niños. Síndrome del restaurante chino. Afecta al desarrollo a los riñones y resta fertilidad.
E-627, E-631, E-635 Guanosina, inosina y su mezcla. Atención enfermos de gota. Precocinados, snacks.
E-636 y E-637 Maltol y etilmaltol. Pan y pasteles.
E-900 dimeticona. Sosp. De sint. Formaldehido. Cáncer. Aparece en mermeladas y zumos de piña.
E-905 Hidrocarburos minerales. Irritación, chicles.

ANTIOXIDANTES:

E-310 hasta E-312 Gelatos. Perdida transporte de oxigeno en sangre. Prohibido consumo niños. a.s.a.a. Y u.g.
E-320 BHA y E-321 BHT Butilhidroxianisol y butilhidroxitolueno. u.g. Crean colesterol, alergia. Se acumulan en el organismo, tumores hepáticos y retrasan el crecimiento. E-325 al E-326 Lactatos.
E-338 Fosfatos. Reduce la absorción de calcio.
E-339 al E-343. Ortofosfatos. Perdida de concentración. Bebidas gaseosas, embutidos. E-370- heptanolactona.
E-385. Sal de EDTA. Erupciones cutáneas y asma. Jabones y gel, bebidas alcohólicas.

ESTABILIZANTES:

E-405 Alginato. Reduce la absorción de hierro.
E-406 Agar. Cola de pescado japonesa. Gelific. En gran cantidad obstrucción intestinal. E-407 Carragenatos. Rompe la mucosa estomacal. Sosp.cancer. u.g. Natas y cremas. E-430 y E-431. Esteratos. Piedras de riñón. 
E-432 al E-436 Polioxetilenos.
E-442 Fosfatidos amónicos. Acidez. Pasteles.
E-450 polifosfatos. Reduce absorción de calcio.
E-470 al E-478. Grasas y jabones. Caramelos.
E-492 Triesterato de sorbitan. Sensibiliza reactivo.
E-508 Cloruro potasico. Ulceras hemorragias perforaciones intestinales.
E-513 Ácido sulfúrico. Venenoso.
E-514 Sulfato sódico. Retención de agua.

Con la nomenclatura H son tóxicos todos los siguientes:

 H-3246 y 47
 H-4422 y 23 
 H-4425, H-4435 AL 39
 H-5801, H-5804 y 5
 H-5810, H-5813
 H-5815 y 16
 H-6880 al 82 
 H-6884
 H-6887
 H-7198 y 99.





miércoles, 21 de noviembre de 2012

Usos domésticos del limón


  • Boca: a falta de dentífrico, se usa zumo de limón para lavarse los dientes, desinfectar la boca y purificar el aliento.
  • Cabello: para quitarle al cabello cualquier rastro de grasa se aclara con agua a la que se la haya diluido el zumo de uno o dos limones. También le darás suavidad y brillo.
  • Sombreros de paja: preparar una solución a proporción de un litro de agua por cada limón. Frotar el sombrero con una paño húmedo en esta solución. Después de esta operación, se secan los sombreros de paja en un lugar resguardados de la luz.
  • Manos: se blanquean mediante una mezcla de glicerina y zumo de limón a partes iguales. Los olores de pescado y de cebolla, así como los dedos amarillentos del fumador,  se eliminan de las manos al frotarlas con medio limón. 
  • Objetos de plomo y cobre: frotarlos con medio limón. No deben aclararse con agua sino secarse con un paño limpio.
  • Cubiertos: los que conservan rastro de olor de pescado o cebolla se desodorizan frotándolos con una rodaja de limón.
  • Óxido: las manchas de óxido en la tela se eliminan cubriéndolas  con una mezcla de sal y limón. Al cabo de media hora se aclara.
  • Seda: después de lavar y aclarar bien las prendas de seda, se sumergen en una solución de agua y zumo de limón (un litro de agua, un limón). Ello servirá para mantener la suavidad de los tejidos y el brillo de los colores.

El limón

Es una de las plantas más importantes entre las especies de las Rutáceas. Es original de la India, y en nuestro país se cultiva a gran escala en algunas regiones.
Las ramas y las hojas jóvenes suelen ser color rojizo-violáceo. Los frutos son oblongos, con dos prominencias en la parte superior, piel amarilla y esponjosa rica en aceite esencial, y gajos jugosos y ácidos  que contienen vitamina C en gran cantidad.
Se cultivan bastantes especies de limones. Algunos maduran de octubre a febrero y otros durante la primavera y el verano.



No hace falta subrayar lo importante que es el limón en nuestra dieta. Se emplea en la industria de licores, de la perfumería y de la pastelería y además es imprescindible en la cocina.

Desde el punto de vista terapéutico es incluso indiscutible. El zumo de limón, utilizado en la preparación de bastantes medicinas es uno de los principales elementos en la práctica casera.
Dadas sus cualidades cicatrizantes y antisépticas, se utiliza también para desinfectar las heridas, cuya cicatrización favorece. Además de tratar las afecciones bucales de forma eficaz, de garganta y para limpiar de inmediato la herida provocada por la mordedura de un animal.

Partes usadas: piel, zumo
Principios activos: Vitaminas A, B, C y P, ácido cítrico, aceite esencial con limoneno, citral, alfapineno, flavonoides.

Propiedades:

  • Aromatizantes.
  • Vitamínicas.
  • Digestivas.
  • Espasmolíticas.
  • Depurativas.
  • Antisépticas.
  • Revulsivas.
  • Hipoglucemiantes.
  • Expectorantes.
  • Balsámicas.
  • Beneficiosas para la circulación.
  • Protectoras de los vasos sanguíneos.

USOS

A continuación, y por orden alfabético os muestro las patologías que se pueden tratar con el limón, y las diferentes maneras de utilizarlo:


ARTERIOSCLEROSIS, HIPERTENSIÓN

Zumo: se inicia el tratamiento bebiendo el zumo de 1 limón de una sola vez. Al día siguiente se aumenta la dosis a 2 limones y se toma el zumo a sorbos, repartido en varias tomas. Se sigue aumentando un limón al día hasta alcanzar el número 11.
El tratamiento consiste en alternar 11 días de tratamiento con 7 días de reposo. De todos modos, recordad que conviene consultar al terapeuta.

CARENCIA DE CALCIO

Reconstituyente: en un frasco de vidrio bastante ancho de base se ponen varios huevos muy frescos de día con su cáscara. Luego se exprimen unos limones y se vierte el zumo en un frasco de forma que los huevos queden sumergidos.
El contenido del recipiente debe reposar durante todos los días que hagan falta para que las cáscaras se disuelvan en contacto con el zumo de limón. Cuando esto ocurra se agita el líquido y se añade un poco de azúcar.
Antes de cada comida se toma una cucharada de este reconstituyente.

CONJUNTIVITIS


Infusión: se hierve un vaso de agua durante 5 minutos, se vierte en él el zumo de 1 limón, se deja enfriar un poco y se emplea para lavados de los ojos con el fin de mitigar el escozor y eliminar las legañas que se puedan formar.




DIGESTIÓN DIFÍCIL, FLATULENCIA, ESPASMOS DEL ESTÓMAGO

Infusión nº 1: se prepara una manzanilla y se pone en ella una rodaja de limón con su piel. Se bebe cuando el líquido esté aun caliente pero no hirviendo.

Infusión nº 2: después de la comida se bebe una taza de agua caliente azucarada en la que habrá dejado en remojo durante 10 minutos una rodaja de limón con su piel.

Zumo: se exprime la mitad de un limón y se vierte en medio vaso de agua hirviendo. Este zumo se toma caliente a sorbos en caso de digestión difícil.

Tintura: se maceran durante 8 días 50g de piel de limón en 100ml de alcohol de 80º. Se filtra y se conserva la tintura en un frasco que pueda cerrar herméticamente. Unas gotas de tintura sobre un terrón de azúcar, o bien un dedo de agua, favorecen la digestión.
Contra la flatulencia resulta útil beber 2 dedos de agua en los que se hayan diluido pocas gotas de tintura, o bien el zumo de medio limón exprimido en media taza de agua caliente.

DIURESIS

Zumo: para aumentar la secreción de orina durante los estados febriles conviene beber limonadas calientes y azucaradas. 
Sin embargo si la fiebre se acompaña de diarreas es mejor abstenerse de tomar la bebida, que solo serviría para aumentar el trastorno intestinal.

FIEBRE INTERMITENTE

Infusión: se tuesta en el horno o sobre una placa la piel de 2 o 3 limones, eliminando en lo posible la parte blanca, que es amarga. Cuando la piel esté tostada se pulveriza en un molinillo eléctrico. Se pesan 30g de polvo y se ponen en una taza de agua caliente y poco azucarada. Se bebe enseguida.
La dosis se renueva 2 veces al día durante 1 semana. 
Un limón exprimido en una taza de agua caliente y azucarada siempre es útil en todos los estados febriles.

GRASA LOCALIZADA, TRASTORNOS DEL HÍGADO

Zumo: ver arteriosclerosis. Cuando es necesario estimular la secreción de la bilis es muy eficaz este tratamiento a base de zumo de limón; también la grasa superflua desaparece poco a poco.

HERIDAS

Zumo: a falta de un desinfectante alcohólico se bañan y se limpian las heridas con zumo de limón, antes de aplicar una tirita o un vendaje.



HIPO

Zumo: verter unas gotas de limón sobre un terrón de azúcar y dejar que se deshaga despacio en la boca. Si el hipo es rebelde se toma una cucharadita de zumo de limón.

INAPETENCIA

Infusión: en 300 ml de agua hirviendo se maceran 15g de hojas de limonero, 20g de raíces de apio, 15g de hojas de tomillo y 50g de hoja de alcachofera. Se deja reposar el líquido hasta que enfríe un poco, se cuela y se bebe antes de las comidas.

INFLAMACIONES DE GARGANTA/BUCALES

Colutorio: se exprime un limón en un vaso y se alarga el zumo con una cucharadita de agua templada. Se usa el líquido para hacer enjuagues y se repite esta operación varias veces durante el día.
Para la garganta, se hacen gargarismos contra las irritaciones debidas al frío.

INSOMNIO

Infusión: hervir un trocito de piel de limón en un cazo con agua. Se endulza y se bebe antes de acostarse. Cuando se toman tranquilizantes, una taza de este líquido acelera el efecto.

METABOLISMO

Zumo: cuando el metabolismo basal está alterado, resulta muy beneficioso un tratamiento consistente en el zumo de un limón exprimido mezclado con un poco de miel, bebido por la mañana en ayunas durante varios días.

MIGRAÑA

Zumo: en una taza de café, o de manzanilla, o de té caliente poco azucarado, se vierte el zumo de medio limón y se bebe enseguida.

RESFRIADO

Amalgama: se exprime un limón en una taza que contenga una clara de huevo. Se bate todo durante 10 minutos y se toma una cucharada de esta mezcla cada media hora, repitiendo la dosis otra vez durante el día.

: se requieren 3 limos por cada litro de té que se quiera preparar. Antes de cortar los limones, se frotan durante lrgo rato contra algunos terrones de azúcar con el fin de extraer del fruto todo el aceite esencial posible. En el fondo de la tetera se depositan el azúcar y los limones cortados en discos.
Se prepara un litro de té no demasiado fuerte, se vierte en un recipiente y , por último, se añaden 3 copitas de ron.
Esta bebida previene y combate el resfriado. Indicada para los días fríos y ventosos, muy típicos de Galicia.
También es beneficiosa en el tratamiento de la ronquera, porque elimina la inflamación de la laringe y aclara la voz.
No debe administrarse a los niños.